2005年、宇宙船に乗って高度400㎞の国際宇宙ステーションに向かい、10日間の旅をして帰還した世界初の「宇宙酵母」。その宇宙酵母が、2021年、水深6,200ｍ、620気圧の深海に4か月間滞在。宇宙と深海を旅した、生存確率3億分の1の「宇宙深海酵母」。 その宇宙深海酵母と宇宙を旅した高知県産酒造好適米「吟の夢」を使用して出来上がったお酒です。 じっくりと発酵させた宇宙深海酒「深海の宇宙」。 冷やして飲むとバナナ系の吟醸香と優しい味わい、お酒の温度が上がってくると力強い存在感が出てきます。 宇宙のように果てしなく、深海のように奥深い、まるくおだやかな、すべてを包み込んでくれるようなそんなお酒です。 内容量　720㎖ アルコール分　15% 使用米　　15% 精米歩合　吟の夢 精米歩合　50％ 【有光酒造場】 高知県安芸市の太平洋を望む地にある酒蔵です。 安芸虎という名は、戦国時代の武将「安芸國虎」に由来しているとのこと。豊かな自然をお酒造りに取り組み、手作りの工程を大事にしています。